La Nouère, ses moulins et ses meuniers, Les moulins à vent autour de Rouillac (Charente)

Moulins à eau, moulins à vent, pour faire la farine ou l’huile de noix. Les moulins ne manquaient pas jadis à travers nos campagnes. Beaucoup ont disparu, tombés en désuétude, oubliés, démolis ou changés en résidences plus ou moins authentiques. Il demeure le souvenir, des noms de famille de meunier qui sonnent familièrement moulins de la Noueredans le paysage local et quelques spécimens du patrimoine ancien. Le sous-titre trompe un peu car les moulins à vent n’occupent qu’une partie du livre, surpassés en nombre (d’origine comme de vestiges conservés) par leur pendant aquatique. La vie des meuniers, les techniques de la meunerie ancienne, l’origine des pierres de meules, les conflits avec les irrigants qui ne datent pas d’aujourd’hui… De 1600 à 1900, l’histoire des moulins c’est quatre siècles de la vie des gens d’ici, des constructions souvent modestes mais à l’importance capitale en un temps où manquer de pain était le comble de la misère…
A commander chez l’auteur, le Maine Michaud, 34, rue des Anciens-Moulins 16440 Roullet-Saint-Estèphe, au prix de 20 € (port gratuit).