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 | LE PAIN D’AVANT 172 pages – Pornic Océan Editions – Prix hors afranchissement25 €Port : 8€ L’auteur, Jean Moreau, est meunier à Saint-Hilaire-de-Loulay, en Vendée. Son moulin à meules de l’Écornerie y existe depuis 1530. Il avait fermé ses portes sur 500 ans d’histoire jusqu’à ce que Jean, huitième meunier du nom, décide de le faire renaître et ainsi, d’en faire un moulin-laboratoire. À travers ces pages, l’auteur raconte l’aventure de cette incroyable réhabilitation patrimoniale, d’un métier, des outils, de pratiques oubliées. |
Aimer les Moulins de France
Jean-Pierre Henri Azéma
128 pages – Editions Ouest-France – Prix hors affranchissement 5 euros
Entrez dans ce livre … comme dans un moulin ! Laissez-vous surprendre par la diversité de ces bâtiments et de leurs mécanismes magiques ! Partez à la rencontre d’hommes hors du commun.
Entrez dans ce livre … et laissez-vous guider.
Glossaire du Molinologue
Roland Flahaut
126 pages – Editions F.F.A.M. – Prix hors affranchissement 16 euros
La réalisation de ce glossaire est le fruit de recherches et d’un travail de synthèse dans la littérature molinologique et de contacts avec des meuniers et leur entourage. Un hommage aux témoins essentiels du passé.
L’Art du Meunier au XVIIIe siècle
Extrait de l’Encyclopédie méthodique de 1788
120 pages – Editions F.F.A.M. – Prix hors affranchissement 20 euros
Cette réédition présente un exposé des connaissances molinologiques à la veille de la Révolution Française. La meunerie cesse d’être une tradition empirique pour devenir un art raisonné. Une véritable mine… de farine.
Le Moulin de la Chaussée
Sauvetage du dernier moulin à eau de Paris
208 pages – Editions F.F.A.M. – Prix hors affranchissement 20 euros
Au fil des siècles, vivez l’aventure de ce moulin-pendant qui survécut grâce à des passionnés et fut sauvé de la démolition par la persévérance de nombreux acteurs. L’histoire de la meunerie et de toute une ville.
Les Moulins à vent à hourdais
Chris Gillings et Christian Cussonneau
66 pages – Editions F.F.A.M. – Prix hors affranchissement 25 euros
Après avoir découvert la signification du moulin à « hourdais », nos auteurs vous accompagneront et vous feront partager la découverte de tous ces moulins au nord-est de la Bretagne. Un parcours enchanteur.
Les Moulins de la Seine Normande Patrick Sorel
152 pages – Editions F.F.A.M. – Prix hors affranchissement 22 euros
Partez à la découverte des moulins à roue pendante et des moulins-bateaux peu connus du public. Une longue et patiente recherche menée dans les archives et sur le terrain de l’Eure à la Seine-Maritime. Une étude accessible à tous.
Moulins Maître des eaux, maîtres des vents
Jean Bruggemann
120 pages – Editions REMPART – Prix hors affranchissement 18 euros
L’auteur aborde le thème des moulins sous les aspects historique, architectural, technique et humain. Il souhaite faire connaître au grand public ce patri- moine qu’il n’a cessé d’étudier et de réhabiliter.
Guide pour la réhabilitation des moulins hydrauliques en vue de la production d’électricité
Michel Heschung
110 pages – Université Bretagne Sud – Prix hors affranchissement 26 euros
Cette étude détaille une démarche cohérente, illustrée par deux cas de figure. L’aspect environnemental, incontournable dans toute démarche de développement durable, et l’aspect humain, permettant une réhabilitation dans l’intérêt collectif.
Les Roues Hydrauliques
Alain Schrambach
156 pages – Editions F.F.A.M. – Prix hors affranchissement 25 euros
L’auteur a consacré une partie de sa réflexion à s’informer sur l’état des connaissances aux différentes époques des questions hydrauliques, et a tiré de ses observations un ensemble de considérations sur leur fonctionnement.
Les Moteurs autres que les Roues Hydrauliques
Alain Schrambach
142 pages – Editions F.F.A.M. – Prix hors affranchissement 28 euros
Cette étude est la suite de celle consacrée aux roues hydrauliques. Un inventaire exhaustif des différentes turbines, des nombreux moteurs et des types de liaisons moteurs-machines.
Restaurer le Moulin
Jean Bruggeman
128 pages – Editions F.F.A.M. – Prix hors affranchissement 25 euros
Ce livre est avant tout un ouvrage destiné aux passionnés qui s’attaquent à la réhabilitation des moulins. Il se veut un guide d’orientation et de conseils afin d’éviter des erreurs, sources de perte de temps et de finances.
Le livre de chevet de la restauration …
Travailler au Moulin
Jean Bruggeman
200 pages – Editions A.R.A.M. Nord – Prix hors affranchissement 30 euros
Cet ouvrage est un outil de référence pour la formation de meuniers bénévoles. Il est le fruit d’une collaboration entre le Nord– Pas-de-Calais et la province de Flandre-Occidentale. Le manuel bilingue du meunier …
Histoire du Musée des Moulins de Moulins (Allier)
Société d’Emulation du Bourbonnais
136 pages – Editions F.F.A.M. – Prix hors affranchissement 20 euros
« Les moulins qui donnèrent leur nom à la ville de Moulins ». Le point de départ de l’aventure de cette ancienne province du Bourbonnais que vous découvrirez depuis le Xe siècle en consultant les documents et collections dispersées mais reconstituées avec patience.
Moulins d’Aulnoye et d’Alentour
Jean-Claude Gaillard
176 pages – Editions S.H.R.P.A. – Prix hors affranchissement 23 euros
L’histoire des 90 moulins de la région Île-de-France sur une période de 2 000 ans mais surtout celle des meuniers avec leurs coutumes. Un ouvrage rempli d’anecdotes comiques ou tristes, témoin de cette passion molinologique.
Moulins en Touraine
Gabriel-Henri Penet
218 pages – Editions Cheminements – Prix hors affranchissement 30 euros
Un parcours de charme à la rencontre des plus beaux moulins typiques de cette région de Touraine ; l’auteur s’efforce de reconstituer leurs origines et leur histoire depuis le XIIe siècle.
Les Moulins à Vent Beauce-Val de Loire
André Gaucheron
108 pages – Editions Alphonse Marré – Prix hors affranchissement 20 euros
Ce livre nous convie à une promenade contemplative à la découverte des moulins à vent de la Beauce-Val de Loire ; beaucoup de ces moulins ont disparu mais sont encore parmi nous grâce aux superbes illustrations de Jean Feugereux et Jean-Claude Boulay.
Les Saints protecteurs des Moulins
Jean-Claude Gaillard
208 pages – Editions Amarco – Prix hors affranchissement 20 euros
Dans la continuité de ses devanciers, l’auteur passe au crible et enrichit cette soixantaine de protecteurs glorieux ou méconnus. Une enquête où les dictons météorologiques liés aux fêtes omniprésentes des divers calendriers sont autant de pistes suggérées.
La terre, le père et la moulin
Sylvie Etrade et Claude Rivals
358 pages – Editions Cheminements – Prix hors affranchissement 21 euros
Au fil des pages vous découvrirez la vie de Mathilde née dans un moulin à vent. Elle vous narre les travaux au fil des jours ; elle tente de ressusciter le passé, son attachement au moulin, à son père, à ses terres. Une étude sociologique et ethnologique de l’Anjou du 19ème siècle.
Les Moulins à blé noir des paysans bretons
André Gaucheron
52 pages – Editions F.F.A.M. – Prix hors affranchissement 10 euros
Cet ouvrage, publié en 1990 en anglais a été enrichi par l’auteur de nombreux compléments inédits. Une somme des études molinologiques régionales à la disposition de tous …
Le Moulin qui avait perdu ses ailes
Monique Ribis
46 pages – Editions du Jasmin – Prix hors affranchissement 16 euros
Au fil des pages vous assistez à la renaissance du Moulin du Bonheur sur l’île de Porquerolles. Un conte merveilleusement illustré par Sabine Chautard. Laissez-vous bercer par cette aventure …
Ecrits
André Gaucheron
208 pages – Editions F.F.A.M. – Prix hors affranchissement 25 euros
De l’Antiquité grecque à l’étude fouillée de très nombreux moulins provençaux, ainsi qu’un regard pertinent sur le moulin et le meunier dans la crèche provençale, laissez-vous porter par les écrits d’André Gaucheron. Un style alerte, clair et précis, qui fait montre d’une érudition sans faille.
Balade au fil de l’eau
Eric Catherine
144 pages – Editions Mémoires et Cultures – Prix hors affranchissement 28 euros
Un cheminement sur les rives de l’Andelle, depuis les premières roues des moulins jusqu’aux turbines les plus puissantes développées depuis le XVIIIème siècle. Des photographies époustouflantes …
Balade au fil de l’eau
Eric Catherine
144 pages – Editions Mémoires et Cultures – Prix hors affranchissement 28 euros
Ce deuxième ouvrage vous entraine à la rencontre des moulins, tanneries et fonderies de l’Epte, la Lévrière et la Bonde. De nombreux témoignages et documents d’archives ne masquent pas la priorité de l’auteur, les photographies.
Ecrits et archives
Claude Rivals
238 pages – Editions F.F.A.M. – Prix hors affranchissement 35 euros
Ces écrits ne seraient pas sans la collaboration de son fils. Claude Rivals, enseignant en sociologie et ethnologie avait comme sujet de prédilection le moulin. Il aimait aller sur le terrain et parlait des moulins comme personne. Un puits de savoir que ces écrits nous permettent d’apprécier.
Le Moulin, histoire d’un patrimoine
Claude Rivals
4 fascicules – Editions F.F.A.M. – Prix hors affranchissement 24 euros
Moulin à eau, moulin à nef, moulin à marée et moulin à vent, quatre tomes pour vous plonger dans l’histoire des moulins de l’origine à nos jours.
De la terre au pain
16 cartes postales vous racontant la longue histoire du pain : le labour, les semailles, la moisson, la jachère, le battage, le moulin, le langage des ailes, la rotation de la toiture, la trémie, la mouture, le blutage, la livraison, le rhabillage, le pétrin, le four. Prix hors affranchissement : 10 euros.
Des fabriques mues par le vent : histoire (et avenir) des moulins à vent, in Low Tech Magazine
Article de Kris de Decker, octobre 2009, traduction française par Christian Porcher, septembre 2014
https://sniadecki.wordpress.com/category/low-tech-magazine/ ou sur commande à Bertrand Louard radio Zinzine 04300 Limans Prix 5 €.
« Béals et béalières… eau et patrimoine »
Format A4, 100 p. ISSN 0765 - 9563. Prix 12 €, port 3,50 €. Commander à Mémoire d'Ardèche et Temps Présent BP 15 - 07210 Chomérac, contact@memoire-ardeche.com
Le patrimoine des moulins en région Centre
Dossier pédagogique réalisé par le service éducatif de la direction de l'inventaire du patrimoine du Conseil régional du Centre (Orléans - 45), pour servir de support aux enseignants qui ont participé à la journée de découverte des moulins de Beauce le 1er octobre dernier, qui a débuté dans les locaux de la Maison de la Beauce. A lire sur http://inventaire-patrimoine.regioncentre.fr/files/live/sites/inventaire_patrimoine/files/shared/Fichiers/Service%20%C3%A9ducatif/Dossier_pedagogique_moulins.pdf. Ce dossier a été porté à notre connaissance par M Baudry, auteur du compte-rendu dans le numéro de janvier de la revue Moulins de France.
Valérie Magyar, professeur missionné par l'Académie d'Orléans-Tours auprès de la direction de l'inventaire du patrimoine, et Virginie Muller, Chargée de mission pour la médiation des données de l'inventaire.
L’eau et le vent de Kerhuel, la vie de paysans-meuniers au XVIIIe siècle
Yves Thomas. Editions Les Oiseaux de Papier, Coll En partage, 2011. 368 p. Format 15 x 21 cm. Broché. ISBN : 978-2-916359-52-6.
Un moulin, au XVIIIe siècle, au coeur du Trégor (22), dans une famille rurale comme tant d'autres... Avec l'auteur, nous découvrons les mœurs, les relations sociales, les croyances, le monde des moulins à eau et à vent, les efforts de ces paysans pour éviter la lente paupérisation qui menace les campagnes. Nous partageons les ambitions d'ascension sociale à travers l'accession à des responsabilités civiques ou l'éducation, ainsi que les espoirs et les désillusions engendrés par la Révolution. Fondé sur des recherches approfondies, entre Histoire et généalogie, ce livre nous invite à partager le quotidien de ces faiseurs d'opinions qu'étaient les meuniers.
Prix 18,50 €, port 5 €. Culture & Traditions, BP 60072 - 59613 Fourmies Cedex, courriel : contact@culture-et-traditions.fr www.culture-et-traditions.fr/1373-l-eau-et-le-vent-de-kerhuel.html
Moulins à papiers et familles papetières de Bretagne du XVe siècle à nos jours
Coédition Centre Généalogique du Finistère et Au Fil du Queffleuth et de la Penzé, Jean Caroff et François Huon
Les moulins à papier, sites de l'industrie rurale que fut la fabrication du papier, sont des patrimoines aujourd'hui méconnus, oubliés et souvent effacés. Les recherches généalogiques des dernières décennies ont révélé la migration d'une contrée à l'autre des familles papetières qui ont oeuvré à travers les 5 départements de la Bretagne historique. Les liens existant entre les paroisses d'origine, situées autour de la Vallée de la Sée et les Vaux de Vire, et les vallées bretonnes où les papetiers normands viennent exercer leurs talents, se précisent. Dès la première moitié du XIXe siècle, le lancement des papeteries industrielles attire en Bretagne des professionnels venant d'Outre-Manche, ainsi que de différentes régions de France.
Une histoire du papier, de sa fabrication et de sa migration de la Chine à nos provinces, fait l'objet de la première partie de cette présentation. La vie dans les moulins à papier, les droits et coutumes, l'organisation et le contrôle de la profession de papetier à la cuve, ainsi que les mutations industrielles y sont également évoquées. Connaître l'histoire de ces moulins, témoins de l'utilisation de l'énergie de nos rivières pour entrer dans une nouvelle phase de progrès, que fut la diffusion de la culture et du droit par le papier, donne quelques clés pour l'avenir de notre société.
Cet ouvrage collectif né de la collaboration de généalogistes amateurs et de passionnés par la protection et la valorisation des patrimoines naturels et culturels du Pays de Morlaix, recense les moulins à papier et manufactures ayant eu une activité du XVe siècle à nos jours. Ils font l'objet d'une présentation par rivière et par localité. Une cartographie schématique permet de les localiser. Pour chacun des sites, il est joint une liste des familles qui y ont vécu, avec les périodes de présence attestée. Il est dénombré 147 fabriques de papier et 800 familles papetières avec leurs attaches normandes.
Prix 30 €. Port 10 € en France Métropolitaine. Format 297x210 à l'italienne, 360 pages en quadrichromie, 380 photos et dessins, 170 cartes schématisées. A commander à CGF Antenne de Morlaix 17 rue Général Le Flô 29600 Morlaix cgfmx.papetier@orange.fr, chèque à l'ordre du CGF Antenne de Morlaix.
Lorsque tournaient les moulins à vent. L’arrondissement de Châlons-en-Champagne
Paul et Marie-Céline Damagnez. Editions Les Amis des Moulins Marnais.
Toutes époques confondues, 95 moulins ont été identifiés, établis sur 65 communes de l'arrondissement. En 1809, 400 moulins à vent étaient en activité dans le département de la Marne, mais dès 1848 il n'en restait plus que 171. C'est l'arrondissement de Châlons qui a le mieux su les préserver. Il n'était que justice de tenter de recenser ces moulins et rendre hommage à un patrimoine malheureusement disparu ainsi qu'aux familles meunières qui contribuèrent jadis à l'animation économique et sociale de nos villages.
La suppression, à la fin du XVIIIe siècle, des moulins à eau de la rivière de Marne afin de favoriser la navigation et l'approvisionnement de Paris, a motivé, après la Révolution, l'établissement de nombre de moulins à vent aux environs de la ville de Châlons-en-Champagne. Certains villages, comme Courtisols, en ont possédé jusque sept.
Livre broché, format A4 à la française. 100 pages dont 32 p couleur. Nombreuses illustrations : 78 cartes et plans, 22 cartes postales anciennes et photographies familiales inédites, documents
Index par villages en fin d'ouvrage.
Prix 20 € (+ port 4,50 €) : Chez les auteurs 15 rue G. Apollinaire 51470 Saint-Memmie, ou au siège de l'association : Les Amis des Moulins Marnais, Le moulin de Bas 92 rue du Pont des Bergers 51240 Pogny. paul.damagnez@free.fr
Mille ans de moulins à Caen
de Jean-Marc Dupuis, professeur émérite d'économie à l'université de Caen, et Jean-Paul Dupuis, directeur de la minoterie Lemanissier-Dupuis de 1964 à 1991
Près de dix moulins à eau ont écrasé le blé à Caen, du XIe au XIXe siècles. Avec la révolution industrielle deux minoteries les remplacent, détruites en juin 1944. Seule la minoterie Lemanissier-Dupuis est reconstruite et devient la plus grande minoterie de l'Ouest. Absorbée par le groupe coopératif Axiane, elle demeure aujourd'hui la seule activité industrielle sur la pointe de la presqu'île de Caen. Ce livre apporte une nouvelle vision de l'histoire de Caen à travers une activité économique qui a traversé les grands événements.
144 pages. 23 x 22 cm. ISBN 978-2-35507-067-9. Éditions Cahiers du Temps, Novembre 2014. Prix 25, en vente en librairie, et Cahiers du Temps, 29 rue du Caporal Chassignol BP 25 - 14390 Cabourg cahiers-du-temps@wanadoo.fr Tél.02 31 91 83 80 - Fax 02 31 91 83 81 http://www.cahiersdutemps.com/
Moudre le grain, Moudre le temps
Association « Autour du moulin de Raoul », Editeur Fédération des œuvres laïques Ardèche.
L'histoire du moulin, situé à St Joseph des Bancs (07), remonte au 17e siècle, peut-être même avant. Il fut l'un des derniers à fonctionner dans notre région. Raoul, l'ancien meunier du Mazel, l'a entretenu et conservé tel que le lui avait laissé son père. Cette histoire, c'est aussi celle des meules pour la fabrication de farine de châtaigne et de farine panifiable ; celle du « moulatou » pour la fabrication d'huile de noix et du gruau. C'est aussi celle des habitants fiers de leur identité, de leurs savoir-faire, de leur environnement. Sophie Courtois, auteure principale et aussi comédienne, a présenté le livre lors des dernières Journées du patrimoine. ISBN 978-2-911757-20-4, décembre 2014, format 24x24, 176 pages, dessins couleurs, photos issues de la collection de Raoul. Prix 27 €. FOL 07 BP 219 - 07002 Privas Cédex 3.
Moulins à vent en Saône et Loire
Gérard Mignot
Édité par l'association Moulins en Saône-et-Loire. 88 pages, format A4, très nombreuses illustrations. Prix 30 port compris. Commander chez l'auteur Rue du Moulin à cheval 71460 SAINT-GENGOUX LE NATIONAL Tél 03 85 92 57 21 gerard.mignot@sfr.fr
Insoumise
Delphine Batho
Députée socialiste des Deux-Sèvres, Ministre de l'Ecologie, du Développement durable et de l'Energie de François Hollande, elle a été écartée du gouvernement en juillet 2013 après avoir dénoncé un « mauvais budget » pour l'Ecologie. Dans Insoumise, elle décrit avec lucidité comment, au sommet de l'Etat, règne ouvertement une navrante connivence avec les lobbies et les puissances financières que la gauche était censée combattre. Prix 18 €. Editions Grasset, octobre 2014, broché, 272 pages. ISBN 2246811805 http://grasset.fr/recherche?search_api_views_fulltext=batho. Téléchargement : 12,99 €.