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 | LE PAIN D’AVANT 172 pages – Pornic Océan Editions – Prix hors afranchissement25 €Port : 8€ L’auteur, Jean Moreau, est meunier à Saint-Hilaire-de-Loulay, en Vendée. Son moulin à meules de l’Écornerie y existe depuis 1530. Il avait fermé ses portes sur 500 ans d’histoire jusqu’à ce que Jean, huitième meunier du nom, décide de le faire renaître et ainsi, d’en faire un moulin-laboratoire. À travers ces pages, l’auteur raconte l’aventure de cette incroyable réhabilitation patrimoniale, d’un métier, des outils, de pratiques oubliées. |
Aimer les Moulins de France
Jean-Pierre Henri Azéma
128 pages – Editions Ouest-France – Prix hors affranchissement 5 euros
Entrez dans ce livre … comme dans un moulin ! Laissez-vous surprendre par la diversité de ces bâtiments et de leurs mécanismes magiques ! Partez à la rencontre d’hommes hors du commun.
Entrez dans ce livre … et laissez-vous guider.
Glossaire du Molinologue
Roland Flahaut
126 pages – Editions F.F.A.M. – Prix hors affranchissement 16 euros
La réalisation de ce glossaire est le fruit de recherches et d’un travail de synthèse dans la littérature molinologique et de contacts avec des meuniers et leur entourage. Un hommage aux témoins essentiels du passé.
L’Art du Meunier au XVIIIe siècle
Extrait de l’Encyclopédie méthodique de 1788
120 pages – Editions F.F.A.M. – Prix hors affranchissement 20 euros
Cette réédition présente un exposé des connaissances molinologiques à la veille de la Révolution Française. La meunerie cesse d’être une tradition empirique pour devenir un art raisonné. Une véritable mine… de farine.
Le Moulin de la Chaussée
Sauvetage du dernier moulin à eau de Paris
208 pages – Editions F.F.A.M. – Prix hors affranchissement 20 euros
Au fil des siècles, vivez l’aventure de ce moulin-pendant qui survécut grâce à des passionnés et fut sauvé de la démolition par la persévérance de nombreux acteurs. L’histoire de la meunerie et de toute une ville.
Les Moulins à vent à hourdais
Chris Gillings et Christian Cussonneau
66 pages – Editions F.F.A.M. – Prix hors affranchissement 25 euros
Après avoir découvert la signification du moulin à « hourdais », nos auteurs vous accompagneront et vous feront partager la découverte de tous ces moulins au nord-est de la Bretagne. Un parcours enchanteur.
Les Moulins de la Seine Normande Patrick Sorel
152 pages – Editions F.F.A.M. – Prix hors affranchissement 22 euros
Partez à la découverte des moulins à roue pendante et des moulins-bateaux peu connus du public. Une longue et patiente recherche menée dans les archives et sur le terrain de l’Eure à la Seine-Maritime. Une étude accessible à tous.
Moulins Maître des eaux, maîtres des vents
Jean Bruggemann
120 pages – Editions REMPART – Prix hors affranchissement 18 euros
L’auteur aborde le thème des moulins sous les aspects historique, architectural, technique et humain. Il souhaite faire connaître au grand public ce patri- moine qu’il n’a cessé d’étudier et de réhabiliter.
Guide pour la réhabilitation des moulins hydrauliques en vue de la production d’électricité
Michel Heschung
110 pages – Université Bretagne Sud – Prix hors affranchissement 26 euros
Cette étude détaille une démarche cohérente, illustrée par deux cas de figure. L’aspect environnemental, incontournable dans toute démarche de développement durable, et l’aspect humain, permettant une réhabilitation dans l’intérêt collectif.
Les Roues Hydrauliques
Alain Schrambach
156 pages – Editions F.F.A.M. – Prix hors affranchissement 25 euros
L’auteur a consacré une partie de sa réflexion à s’informer sur l’état des connaissances aux différentes époques des questions hydrauliques, et a tiré de ses observations un ensemble de considérations sur leur fonctionnement.
Les Moteurs autres que les Roues Hydrauliques
Alain Schrambach
142 pages – Editions F.F.A.M. – Prix hors affranchissement 28 euros
Cette étude est la suite de celle consacrée aux roues hydrauliques. Un inventaire exhaustif des différentes turbines, des nombreux moteurs et des types de liaisons moteurs-machines.
Restaurer le Moulin
Jean Bruggeman
128 pages – Editions F.F.A.M. – Prix hors affranchissement 25 euros
Ce livre est avant tout un ouvrage destiné aux passionnés qui s’attaquent à la réhabilitation des moulins. Il se veut un guide d’orientation et de conseils afin d’éviter des erreurs, sources de perte de temps et de finances.
Le livre de chevet de la restauration …
Travailler au Moulin
Jean Bruggeman
200 pages – Editions A.R.A.M. Nord – Prix hors affranchissement 30 euros
Cet ouvrage est un outil de référence pour la formation de meuniers bénévoles. Il est le fruit d’une collaboration entre le Nord– Pas-de-Calais et la province de Flandre-Occidentale. Le manuel bilingue du meunier …
Histoire du Musée des Moulins de Moulins (Allier)
Société d’Emulation du Bourbonnais
136 pages – Editions F.F.A.M. – Prix hors affranchissement 20 euros
« Les moulins qui donnèrent leur nom à la ville de Moulins ». Le point de départ de l’aventure de cette ancienne province du Bourbonnais que vous découvrirez depuis le Xe siècle en consultant les documents et collections dispersées mais reconstituées avec patience.
Moulins d’Aulnoye et d’Alentour
Jean-Claude Gaillard
176 pages – Editions S.H.R.P.A. – Prix hors affranchissement 23 euros
L’histoire des 90 moulins de la région Île-de-France sur une période de 2 000 ans mais surtout celle des meuniers avec leurs coutumes. Un ouvrage rempli d’anecdotes comiques ou tristes, témoin de cette passion molinologique.
Moulins en Touraine
Gabriel-Henri Penet
218 pages – Editions Cheminements – Prix hors affranchissement 30 euros
Un parcours de charme à la rencontre des plus beaux moulins typiques de cette région de Touraine ; l’auteur s’efforce de reconstituer leurs origines et leur histoire depuis le XIIe siècle.
Les Moulins à Vent Beauce-Val de Loire
André Gaucheron
108 pages – Editions Alphonse Marré – Prix hors affranchissement 20 euros
Ce livre nous convie à une promenade contemplative à la découverte des moulins à vent de la Beauce-Val de Loire ; beaucoup de ces moulins ont disparu mais sont encore parmi nous grâce aux superbes illustrations de Jean Feugereux et Jean-Claude Boulay.
Les Saints protecteurs des Moulins
Jean-Claude Gaillard
208 pages – Editions Amarco – Prix hors affranchissement 20 euros
Dans la continuité de ses devanciers, l’auteur passe au crible et enrichit cette soixantaine de protecteurs glorieux ou méconnus. Une enquête où les dictons météorologiques liés aux fêtes omniprésentes des divers calendriers sont autant de pistes suggérées.
La terre, le père et la moulin
Sylvie Etrade et Claude Rivals
358 pages – Editions Cheminements – Prix hors affranchissement 21 euros
Au fil des pages vous découvrirez la vie de Mathilde née dans un moulin à vent. Elle vous narre les travaux au fil des jours ; elle tente de ressusciter le passé, son attachement au moulin, à son père, à ses terres. Une étude sociologique et ethnologique de l’Anjou du 19ème siècle.
Les Moulins à blé noir des paysans bretons
André Gaucheron
52 pages – Editions F.F.A.M. – Prix hors affranchissement 10 euros
Cet ouvrage, publié en 1990 en anglais a été enrichi par l’auteur de nombreux compléments inédits. Une somme des études molinologiques régionales à la disposition de tous …
Le Moulin qui avait perdu ses ailes
Monique Ribis
46 pages – Editions du Jasmin – Prix hors affranchissement 16 euros
Au fil des pages vous assistez à la renaissance du Moulin du Bonheur sur l’île de Porquerolles. Un conte merveilleusement illustré par Sabine Chautard. Laissez-vous bercer par cette aventure …
Ecrits
André Gaucheron
208 pages – Editions F.F.A.M. – Prix hors affranchissement 25 euros
De l’Antiquité grecque à l’étude fouillée de très nombreux moulins provençaux, ainsi qu’un regard pertinent sur le moulin et le meunier dans la crèche provençale, laissez-vous porter par les écrits d’André Gaucheron. Un style alerte, clair et précis, qui fait montre d’une érudition sans faille.
Balade au fil de l’eau
Eric Catherine
144 pages – Editions Mémoires et Cultures – Prix hors affranchissement 28 euros
Un cheminement sur les rives de l’Andelle, depuis les premières roues des moulins jusqu’aux turbines les plus puissantes développées depuis le XVIIIème siècle. Des photographies époustouflantes …
Balade au fil de l’eau
Eric Catherine
144 pages – Editions Mémoires et Cultures – Prix hors affranchissement 28 euros
Ce deuxième ouvrage vous entraine à la rencontre des moulins, tanneries et fonderies de l’Epte, la Lévrière et la Bonde. De nombreux témoignages et documents d’archives ne masquent pas la priorité de l’auteur, les photographies.
Ecrits et archives
Claude Rivals
238 pages – Editions F.F.A.M. – Prix hors affranchissement 35 euros
Ces écrits ne seraient pas sans la collaboration de son fils. Claude Rivals, enseignant en sociologie et ethnologie avait comme sujet de prédilection le moulin. Il aimait aller sur le terrain et parlait des moulins comme personne. Un puits de savoir que ces écrits nous permettent d’apprécier.
Le Moulin, histoire d’un patrimoine
Claude Rivals
4 fascicules – Editions F.F.A.M. – Prix hors affranchissement 24 euros
Moulin à eau, moulin à nef, moulin à marée et moulin à vent, quatre tomes pour vous plonger dans l’histoire des moulins de l’origine à nos jours.
De la terre au pain
16 cartes postales vous racontant la longue histoire du pain : le labour, les semailles, la moisson, la jachère, le battage, le moulin, le langage des ailes, la rotation de la toiture, la trémie, la mouture, le blutage, la livraison, le rhabillage, le pétrin, le four. Prix hors affranchissement : 10 euros.
Les moulins de l’arrondissement de Dunkerque, Tome 6, Cantons de Bailleul et Merville
Jean Bruggeman. Prix 75 €. Tirage limité à 200ex. Décembre 2012.
Ces cantons regroupent 15 communes, qui vont pratiquement être toutes rasées lors de la première guerre mondiale, particulièrement en avril 1918, quelques mois seulement avant l'armistice. Les 16 moulins qui subsistaient ont tous été détruits. Seul le moulin à eau (et à vapeur) de Merville fut reconstruit après les hostilités. Sur les 110 moulins environ qui ont existé dans ces cantons, la grande majorité était déjà disparue. Les 9 communes du canton de Bailleul : Bailleul, Berthen, Flêtre, Merris, Méteren, Nieppe, Saint-Jans-Cappel, Steenwerck et Vieux-Berquin ont compté jusqu'à plus de 50 moulins à vent et quelques moulins à eau éphémères. L'un de ces moulins à vent (à Bailleul) appartenait au comte de Flandre, puis au roi de France. Lui aussi a fait l'objet d'une obligation de s'éloigner du chemin. Nous y relatons la manière subtile utilisée par le procureur du roi pour faire en sorte que ce soit le meunier qui ait la charge de ce déplacement plutôt que le roi, ou l'Etat, alors que c'est lui-même qui est à l'origine de l'ordonnance l'imposant. C'est à Berthen, sur le Mont des Cats, que l'on trouve l'un des rares moulins en brique, dit du XIIe siècle. Des 6 communes du canton de Merville : le Doulieu, Estaires, La Gorgue, Haverskerque, Merville et Neuf-Berquin, 3 ont compté un moulin à eau, dont l'un, banal, fut également propriété du comte de Flandre puis du roi. Et c'est tout contre celui-ci que fut érigé en 1751 ou 1752 le plus grand moulin à vent du Nord, dont le faîte de la toiture culminait à environ 25 mètres du sol. Hélas, bien que la tour massive ait résisté aux 2 guerres mondiales, elle a été abattue peu avant 1950. C'est à Merville, suite à la liberté d'entreprendre après 1789, qu'un moulin à eau voit le jour, malgré l'opposition des gouvernements successifs, et qui, grâce à l'obstination farouche des propriétaires, sera finalement le dernier à fonctionner dans ce canton ! Ce bel ouvrage de 350 pages contient plus de 230 illustrations, en noir et couleur, des cartes et plans. Impression noire et quadrichromie, sur papier semi-mat. Broché cousu au fil de lin. Couverture cartonnée.
A commander à ARAM Nord-Pas de Calais Rue Albert Samain. 59650 Villeneuve d'Ascq avec votre règlement libellé à l'ordre de ARAM Nord-Pas de Calais. Tél 03.20.05.49.34 Mail jeanbruggeman@nordnet.fr Frais d'envoi par la poste 9,50 (France métropolitaine), Europe 20. Autres : consulter l'ARAM. http://asso.nordnet.fr/aramnord/
Patrimoine industriel du Calvados, Caen et son arrondissement
Inventaire du patrimoine, Région Basse-Normandie, par Stéphanie Dupont, Ed Lieux-Dits, Collection Images du patrimoine.
Une industrialisation favorisée par les ressources hydrauliques. Sur les traces d'un patrimoine souvent ignoré, cet ouvrage vous convie à la découverte d'une cinquantaine de sites, tels que la Minoterie de Calix à Caen à l'architecture moderniste ou les ateliers de la filature-tissage du Pont-des-Vers au Mesnil-Villement. Une riche couverture photographique s'attache également à présenter et décrire plusieurs machines qui permettent d'appréhender des procédés de production, comme ceux du sucre ou du lin, témoignages de savoir-faire multiples.
Parution novembre 2012, 112 pages, 268 illustrations, Format 24,3 x 29,7. Prix 22 en librairie. http://www.lieuxdits.fr/les-livres/patrimoine-cat/patrimoine-industriel-du-calvados/. Tél : 04 72 00 94 20.
Les moulins du Cambrésis Tome 1 (Communes de A à G) par M. Gérard Vincent, préface Jean Bruggeman
En 2005, l'association "Cambrésis Terre d'Histoire" a proposé une mémorable exposition sur "les moulins du Cambrésis" au moulin de Neuville Saint-Rémy. Grâce à feu Monsieur Gérard VINCENT, vice-président de l'association et cartophile de renom, les amateurs d'histoire locale ont pu découvrir une quantité importante de documents iconographiques présentant des moulins à vent et des moulins à eau de cet arrondissement... Les moulins toujours visibles de nos jours, mais aussi tous les autres ayant disparu. Pour honorer sa mémoire, l'association a eu à cur de publier son album des moulins et à le compléter en éditant une notice par commune, afin qu'un maximum de moulins du Cambrésis soit recensé. Si l'inventaire ne prétend pas à l'exhaustivité, il constituera néanmoins pour les amateurs une source très précieuse de renseignements.
Edition limitée à 300 exemplaires, 150 pages, planches et photographies en couleurs, Prix 28 (plus port 4 ) envoyer la commande accompagnée d'un chèque bancaire à Association "Cambrésis Terre d'Histoire" 727 rue Haute 59258 Les Rues des Vignes, Tél 03.27.78.59.38 (après 19h) cambresis.histoire@free.fr http://cambresis.histoire.free.fr/expo_moulins.php
Mon moulin vous conte son histoire
Geneviève Rigal-Saurel
Cet ouvrage raconte l'histoire d'un moulin du Pays des Sérènes, rivières qui coulent entre Rieupeyroux, Villefranche-de-Rouergue et Najac (12), avec les occupations, plaisirs ou contraintes des meuniers et de leur famille. Le moulin du Moulinet, sur un affluent de l'Aveyron, fonctionne encore aujourd'hui avec ses trois spécificités : moulin à huile de noix, à farine et scierie avec la force de l'eau entraînant tout l'appareillage. Mai 2012. Format 15 x 21, 120 pages et photos anciennes. ISSN 978-2-954149. Prix 15 , port compris. Commander à l'auteur Geneviève Rigal-Saurel 1 Cité Robinson 12000 Rodez, Tél 05 65 68 57 76, toulzanes.saurel@laposte.net
Autrefois au pays des Serènes
Geneviève Rigal-Saurel. Réédition, Parution prévue fin décembre 2012
Le Pays des Serènes est une entité géographique mais aussi humaine. Par qui a-t-il été peuplé ? Comment les habitants y ont-ils vécu ? Que reste-t-il du patrimoine (moulins, châteaux, etc.) ? Cet ouvrage consacré au pays situé entre les rivières les Serènes essaie de répondre à ces questions. Il parle abondamment des nombreux moulins qui y sont situés. Prix 20 (22 avec port) à commander à l'auteur (chèque libellé au nom de l'auteur), coordonnées ci-dessus.
Le four à pain, Origine et évolution
Giuseppe Garramone, Ed Mélibée, Toulouse
L'auteur réaffirme le caractère essentiel de cet objet, sans lequel l'homme n'aurait pu connaitre sa nourriture la plus essentielle : le pain. Ouvrage documentaire unique en son genre, retraçant l'histoire du four à pain ; à recommander aux professionnels de la boulangerie, ainsi qu'aux amateurs de belles cuissons. ISBN 978-2-36252-129-4. Format 15x21, 240 pages, prix 18,90 hors port. communication@editions-melibee.com Pour toute demande d'entretien ou de rendez-vous, vous pouvez contacter l'auteur au : 00 32 64 28 41 54 ou par mail : garramone.g@skynet.be.
Saint-Chély-d’Aubrac au fil du temps
Louis et Janine Soonckindt, Pierre Pradel. Préface de Jean Delmas, Conservateur général honoraire du Patrimoine. Ouvrage édité en collaboration avec les Associations Sauvegarde du Rouergue et Les Amis du Moulin de Terral.
Le but des auteurs n'est pas de retracer l'histoire exhaustive de Saint-Chély-d'Aubrac (Aveyron), mais d'en évoquer quelques aspects au cours des âges. En douze chapitres ils exposent ce que furent les débuts du village, puis la vie du Moyen Âge jusqu'au XIXe siècle. D'importants chapitres décrivent la féodalité, la justice, l'église et son évolution, le clergé, les périodes agitées de la Révolution, et deux siècles d'enseignement depuis 1630. La vie quotidienne de la population y est évoquée et vous retrouverez des noms de famille toujours présents dans la commune. L'étude se termine par l'historique et la restauration aux XXe et XXIe siècles du Pont des Pèlerins, de la maison de La Tour, du moulin du Fabras, du monument Talon et de la Tour de Bonnefon.
140 pages environ (format 21×29.7), nombreuses illustrations et plans inédits. Papier satiné 135 g. Reliure dos carré. Parution à l'automne 2012. Tirage limité.
Prix 34,50 . Chèque libellé à l'ordre des « Amis du Moulin de Terral » à adresser à : Louis Soonckindt, BP 7222, 34086 Montpellier cedex 4.
Le moulin du Parc – un quart de siècle de restauration – de 1989 à nos jours
Marcel et Marie-France Caron
Cette publication de 48 pages retrace la restauration du site du Moulin du Parc à Bosrobert (Eure). Richement illustrée, elle mentionne également quelques pans d'histoire et différents événements autour de ce moulin. A commander aux auteurs, 825 rue Abbé Eliot 27310 Bourg Achard Tél 02 32 42 10 54 - 06 16 74 65 19 - 06 17 50 82 20. Prix 15 sur place ou 17,50 par envoi postal (chèque à l'ordre de M Mme Caron Marcel).
Les moulins de Bernay et sa région proche
Les Amis de Bernay, Bulletin de la Société historique et archéologique n° 70, septembre 2010
Regard sur l'expo 2009 "Un Moulin, des moulins" en suivant le cours de la Charentonne et du Cosnier, Document de 1416 sur le moulin Noël, Le moulin à foulon de l'abbaye (rubanerie Masselin puis Gallant). 80 pages dont 19 sur les moulins, pages 60 à 79. Prix 7 . Les Amis de Bernay, Maison des Associations, 8 rue Jacques-Philippe Bréant, 8 rue Jacques-Philippe Bréant BP 70806, 27308 BERNAY Cedex, Tél 06 60 69 15 95, lesamisdebernay@orange.fr
ARCHIVES DEPARTEMENTALES DE LA CORRÈZE
Faire des recherches sur les étangs et les moulins du département. La quête des moulins au fil des archives avec recensement des moulins du département http://www.archives.cg19.fr/telechargements/recensement_moulins_etangs.pdf