Le nouvel aménagement scénographique du moulin Russon à Bussy-Saint-Georges (77) a été inauguré le 14 septembre 2011. Toujours en activité, à des fins pédagogiques et culturelles, le moulin Russon, sur la vallée de la Brosse, est l’un des rares moulins conservés et le seul moulin à eau ouvert au public de Seine-et-Marne. Visite libre et gratuite. Plusieurs ateliers y sont régulièrement organisés pour les groupes scolaires afin de découvrir le domaine de la meunerie et les secrets que cache ce lieu qui a conservé son mécanisme d’antan.
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