Construit en 1829, ce moulin est l’un des 12 caviers qui existèrent sur la commune de Varennes. Leur emplacement en basses terres s’explique par le courant d’air régulier de la vallée de la Loire. Leur nombre est la conséquence de l’évolution préindustrielle en cette région où l’apparition du chemin de fer à vapeur ruina la marine à voile et poussa les mariniers, habitués à travailler avec le vent, à devenir meuniers. Le dernier meunier du Champs-des-Isles, décédé en 1911, était marinier. Le moulin dresse son massereau de forme d’abord cylindrique puis conique. Il est équipé d’ailes à planches, système Berton. L’ensemble s’élève à 12 m de haut. A l’intérieur, il possède deux paires de meules avec archures à deux trémies, une pour le blé, une pour les fèves. Le mécanisme est complet. Le moulin a été inscrit à l’Inventaire Supplémentaire des MH en 1977.
Ouvert en saison sur rendez-vous.
Claude Vinatier
Téléphone : 02 41 51 76 08