Le moulin de Record était un moulin noble datant du début du XVIIe siècle.
Il fut édifié directement sur l’Agout par le seigneur de Gartoule face au moulin de Ferrières, haut-lieu du Protestantisme occitan situé sur l’autre rive. Au début de ce siècle, les deux moulins étaient encore dénommés : »le Catholique » pour Record et le « Protestant » pour Ferrières…
Il faut attendre la seconde moitié du XVIIe siècle par laquelle nous connaissons le nom du meunier (reconnaissance datée du 16 juin 1661) : il s’agit de Jean RECORD, habitant le hameau de La Sicardié dont dépend le moulin. Au fil des ans, il donne son nom au moulin puis au hameau qui, après la Révolution, se trouvent définitivement et officiellement dénommés Record.
Jusqu’à la Seconde Guerre mondiale, le moulin tournait, tournait… Il possède toujours ses neuf conduites forcées qui actionnaient, au temps de sa « grandeur », trois meules à grain, deux meules à huile, (transformées en turbines électriques au début du siècle), une scie battante et une scie circulaire, un blutoir, etc…
Après 50 ans de silence et d’oubli, une meule à grain et une meule à huile tournent de nouveau, ce qui fait du Moulin de Record le dernier moulin à eau en fonction sur l’Agout Tarnais, et surtout le seul où l’on peut voir tourner une meule à huile dans tout le Tarn.
Gabriele & Jean-Pierre Mie
Téléphone : 05 63 73 02 88
Email : moulin.de.record@gmail.com
Site Internet : http://www.gite-tarn.eu/moulin-record-tarn-sud-france.html