Construit en l’an IV de la République Française ( 1795 ) sans aucune autorisation, les propriétaires furent contraints d’en demander sa légalisation au Préfet de L’Ariège.
Suite à leur demande et à l’avis favorable du Préfet, le gouvernement de la République autorise la conservation du moulin le 28 Germinal an 11 de la République(1803).
Ce dernier fonctionnera jusqu’en 1925 puis en raison de la concurrence des moulins plus modernes, il s’arrêta de moudre. Remis en fonctionnement de façon ponctuelle et clandestine durant la guerre 39-45 il cessa définitivement après la libération en 1945.
De 1947 à 1955 il fut transformé en scierie, sa partie hydraulique actionnant une scie circulaire pour débiter le bois.
En 1991, l’arrière petit-fils du dernier meunier entreprend de la rassurer. Il fait de la farine avec une paire de meules.
Ouvert toute l’année sur rendez-vous.
Téléphone : 05 61 68 22 62
Site Internet : http://monsite.wanadoo.fr/moulindelespine/