Le moulin à vent de la Herpinière est le premier moulin restauré en Anjou en 1978. Guy Petitfils, dessinateur aux Cristallerie Daum de Nancy, qui rêvait de moulin depuis son enfance, l’a acheté, l’a sorti des ronces et des broussailles et entièrement reconstruit, avec beaucoup d’amour mais une expérience limitée. Cette restauration leur a valu, à lui et à son épouse, le prix de » Chef d’œuvre en péril « , en 1980. Avec le Prix, le Président de la République lui accorda le droit de moudre du blé. C’est le seul moulin à vent d’Anjou qui possède des ailes à toiles et une seule paire de meules dans la chambre des meules qui débouche sur la cour du troglodyte, donnant accès à un ensemble remarquable de salles taillées dans le tuffeau.
Le moulin a fait l’objet d’un livre très original par Guy Petitfils, le » Livre de mon moulin » écrit entièrement à la main.
Visible de l’extérieur. On peut toujours frapper à la porte du moulin