Le Moulin de La Forge de Rancogne
Aujourd’hui, le moulin à eau produit de la farine de Maïs, de châtaigne, de l’huile de noix et de l’huile de noisette.
Le Moulin de la Forge de Rancogne se situe sur la commune de Moulins Sur Tardoire, en Charente dans la belle campagne côté Limousin.
Rien ne me prédestinait à être meunière, et pourtant….
C’est au fil de la restauration du moulin réalisé avec Daniel Michenaud à partir de 1982, que je décide de redonner une utilité réelle à cet ancien moulin.
Apprentissage oblige avant d’être reconnue Artisan Meunière en 1996 par la Chambre des Métiers d’Angoulême. Ma devise ne me quittera plus, « réinsérer un moulin du XVIIème s. sur la table du XXIème s » pour une production traditionnelle moderne de farine de Maïs, farine de châtaigne, huile de noix et huile de noisette.
La réutilisation du bâti ancien, l’utilisation d’énergie verte inscrit, de fait, le moulin de la Forge dans notre nouveau monde.
En 1664, le moulin, attenant à une petite boulangerie, nourrit les travailleurs de la Forge à Canon de Rancogne, 1ère Forge à Canon du Royaume de France sous Louis XIV (300 pers. Travaillait à la Forge). La Forge à quatre hauts fourneaux disparaîtra en 1765.
Le Moulin, fondé en titre puis règlementé en 1861, poursuivra la mouture de blé grâce à la famille Joyeux. En 1836 un fils du meunier Joyeux épousera la fille du meunier du nom de Rigolaud ! Ils célèbreront leur mariage dans la petite chapelle du logis de la Forge. La dynastie fera tourner le moulin jusqu’en 1938. Puis les meuniers Guimard entre 1940 et 1960 exploiteront le moulin à leur tour.
Dès 1915, le moulin innovait et devenait une petite minoterie à reprise
Les Moulins, en utilisant l’énergie hydraulique, ont été les premiers outils à solutionner la pénibilité du travail dans l’histoire de l’Homme. Ils ont nourri nos ancêtres. Les meuniers ont été les premiers à entretenir nos rivières et à réguler le poisson.
Nous leur devons notre existence, conservons-les ! »
Françoise Michenaud
Le moulin se visite toute l’année sur rendez-vous au 06 78 58 85 23
Françoise MICHENAUD
275 imp. du Moulin
lieu dit La Forge
16110 MOULINS SUR TARDOIRE
Portable : 06 78 58 85 23
Site Internet : https://www.lemoulindelaforge.fr/