Construit en 1840, le Moulin de Crevant est situé en contrebas de Thouars en bordure du Thouet. Il doit son nom, au XIXe siècle, à son chemin d’accès tortueux et en forte pente en un mot « crevant » pour les hommes et les chevaux qui montaient les sacs un à un jusqu’en haut de la côte où ils étaient chargés sur les charrettes. Il est aujourd’hui goudronné mais accessible aux seuls piétons. Le moulin est resté en exploitation jusqu’en 1989. Il a été racheté et restauré par la Communauté de Communes du Thouarçais. Le bâtiment comporte 5 étages et toutes les machines d’une petite minoterie du début du XXe siècle, qui reçoit son énergie d’une turbine Francis par l’intermédiaire de plusieurs centaines de poulies et de courroies.
La visite guidée de l’espace muséographique a pour objectif de faire partager le quotidien du meunier, mais aussi la faune et la flore de la rivière sur laquelle il est situé. Sur 5 étages, la visite du moulin, dont le mécanisme fonctionne parfaitement, permet de visualiser les diverses étapes de fabrication de la farine. Différentes animations sont proposées, en particulier en direction des scolaires, qui peuvent participer à l’opération « Du Blé au Pain ».
Ecomusée du Moulin de Crevant
Promenade de Pommiers
79100 Thouars
Téléphone : 05 49 68 38 59
Site Internet : http://www.ville-thouars.fr/vivre/culture/Moulin_Crevant.htm