Ce large bâtiment, datant de 1741, enjambe le canal de fuite par une belle arche. Ce moulin à grain est équipé de deux roues horizontales qui entraînent chacune une meule en silex.
Le blé le seigle et le maïs sont transformés en farine pour la fabrication artisanale de gâteaux basques.
Ouvert en été tous les jours, fermé le mardi en hiver.
Téléphone : 05 59 41 94 49